24、送相公去读书

  “真棒!第一次就做的这么好。”

  叶厘扶着江纪的肩头,踮起脚要去亲他。

  挨了夸,江纪心中高兴,但面上丝毫不显。

  他低头,在叶厘的唇上啄了一下。

  这个吻一触即离,叶厘往后退了一步,指着背篓说道:“我买了三斤后腿肉,还买了四根筒子骨,你去剁肉馅,我将筒子骨炖上。”

  江纪闻言,视线移向背篓。

  背篓里满满当当,最上层放着几个油纸包,他看不到下层是什么。

  只是,没想到叶厘又买了筒子骨。

  这下子,光是买肉又得近百文。

  但买都买回来了。

  他也不是小麦、芽哥儿,因年纪小,只能受着不能回报。

  他已有回报的能力。

  今后,不拿出百分百的精力去读书,着实对不住这些肉。

  压下这点思绪,江纪按照叶厘交代的,拎着菜刀咣咣咣剁馅。

  叶厘给大骨头焯了水,便往灶膛里塞了一根大木头,让它慢慢炖着。

  此刻,江纪已经将肉馅剁好,韭菜也切得碎碎的,可以调馅了。

  为了早点吃上包子,在调馅之前,他让江纪把面团揉出来。

  去县城前,他已经将面和好,现在天热,两三个时辰过去,面团已经发酵好了。

  就是家中白面不多,他下午还要炸点心,因此他依旧往里面掺了不少玉米面。

  现在面团是橙黄色。

  江纪还没揉过面,但生在农家,揉面的场景他看了太多次,不需要叶厘指点,他就能轻松上手。

  叶厘见他揉的似模似样,就开始调馅。

  韭菜味重,还鲜,用它做馅,无需放太多调料。

  猪肉需要去腥,此时没有料酒,正好,叶厘本身也不爱用,他就放了一点点黄酒,又加了点酱油、盐巴、芝麻香油。

  这样就算调好了。

  等江纪将面团揉好,他就将此活儿接了过来,擀皮需要技巧,他擀,江纪负责包。

  夫夫俩分工合作,进度很快,江麦、江芽背着猪草回来时,第一锅包子已经上锅开始蒸了。

  两个小家伙很是高兴,江芽更是洗了小手,想坐下帮忙。

  叶厘笑着道:“好,你包的你做个记号,等蒸熟了,你自个儿吃。”

  “厘哥也吃。”江芽下意识道。

  这句话逗得叶厘想要捏捏他的小脸蛋:“好好好,那你多包几个,待会我只吃你包的!”

  “嗯!”江芽小脸严肃了起来。

  他一定要多包几个,省得厘哥不够吃。

  他在小板凳上坐下,抓起一个比他手都要大的包子皮,另一手拿过勺子往包子皮上舀馅。

  “芽哥儿,你放到案板上包。”

  见他小手有些抓不住,江纪就指了指案板。

  “好。”江芽软软应了一声。

  眼前的馅料虽然是生的,但闻着也好香,若是撒到了地上,那他肯定要心疼的!

  他小手捧着包子皮,将其挪到了案板上。

  他虽是第一次包包子,也不会捏褶子,但他也有他的想法。

  他像是系包袱那样,抓着包子皮往中间聚拢,然后小手用力,将包子皮顶部捏紧实,这样一个包子就出来了。

  不过,如此一来,包子顶部的面就太多、太厚实了。

  他拧着小眉毛想了想,随后用掌心将这块厚实的面压成面皮。

  他抓起勺子,开始往这块小面皮上舀馅。

  叶厘看得直乐:“芽哥儿好厉害,包出了一个葫芦包子!”

  江芽原本正认真封口,听到他的夸奖,顿时有些害羞。

  其实这包子有些丑,歪歪扭扭的……

  丑得他已经打算好了,待会要自己吃。

  “厘哥,我包个漂亮的给你吃。”他仰着小脸望着叶厘。

  “好,那我等着哦。”

  叶厘忍不住在他鼻尖上轻轻戳了一下。

  这小家伙五官其实也很好,再加上最近油水足,他小脸蛋较之从前,稍稍有了肉。

  现在这小人儿认认真真的说要给他包个漂亮的,要不是手上沾着面粉,叶厘真想捧着他的脸蛋狠狠亲几口。

  江纪瞧着这一幕,嘴角不由勾起。

  很快,第一锅包子出锅了。

  叶厘将这些包子盛入柳筐,往骨头汤里加了些豆腐,准备接着蒸第二锅。

  刚出锅的包子,虽是两掺面的,但也很暄软。

  轻轻咬一口,里面的肉

上一章目录下一页