肉的价格仅次于猪板油,好家伙,四斤又得花上七八十文。
“江纪明个儿回来,我打算炖肉。哥,除了五花肉,你再买五斤大米。”叶厘又道。
一斤大米七文。
五斤便是三十五文。
叶两肉疼。
回来一次花一百文!
之前叶厘和江纪吵架,他头疼。
现在叶厘这么稀罕江纪,他肉疼。
不过,他这些日子没少跟着吃吃喝喝,补了许多油水。
叶文的婚期已定下了,就在麦收后。
那哥儿知道叶家家底薄,也没狮子大张口,只要了五两聘银,再一对银镯子、四套新衣裳,如此就够了。
搁普通人家,这聘礼普普通通,但对他家而言,负担有些重,因为卖豆腐泡的时间太短了,还不足一个月。
他和饴哥儿这些日子攒的银子,得全拿出来应急。
罢了,不省这点钱了。
身为大哥,不好总是白吃白喝。
明个儿他到码头上买一条鱼带过来。
叶厘不知叶两打算买鱼,但看叶两的神色,他大概知道叶两在想什么。
他权当没看到。
若鲍北元的奶茶生意做起来,那他肯定要分红的。
再过几日,他就去找江通,让江通做风铃生意,到时候,他也要分成。
如此一来,他说不定能天天都能挣三百文。
所以,该吃吃,该喝喝。
委屈什么也不能委屈自己的嘴嘛。
但这个原则,叶厘只针对自个儿,并不要求旁人。
因此,当叶两拎着一条两斤多的草鱼过来时,他立马就问:“大哥,你买它做什么?”
“天天吃你的,也该我买点肉了。”叶两说着,又从背篓里取出了四斤五花肉。
那五花肉一层肥一层瘦,连着皮共有六层,漂亮极了。
今个儿他一到镇上就跑去肉铺买肉,他跑的快,是第一个到的,因此这最上等的五花肉就被他买了来。
叶厘也对这几斤五花肉满意极了。
但接过肉之后,他叮嘱叶两道:“大哥,咱是亲兄弟,你说这话就见外了。再者,你也帮着干活了。”
“等以后家底丰厚了再买这些,现在处处都是用钱的时候,不要乱花钱。”
这话听得叶两心中熨帖,但嘴上道:“鱼肉便宜,比不得猪肉,没花几个钱。”
“那待会吃了饭,你去将二叔家的铁锅借来,我用炉子先将红烧肉做上,你回去时,给阿爹、饴哥带一碗让他们也尝尝。”
叶厘道。
“不用不用,你们吃吧。”叶两摆手。
“就这么说定了,快吃饭吧。”叶厘笑着催他洗手。
虽说自家有陶罐,可陶罐遇火可能会裂。
一旦裂了,即便是他也心疼。
所以,还是把江大河家里的铁锅借来吧。
饭后,看叶两不肯去,他便打发江麦跑一趟。
等江大河把铁锅送来,江麦、江芽两个小家伙抓起麻绳,依依不舍的出门捡柴。
其实他们俩想守在炉子前看叶厘做肉的,但显然今个儿的用柴量依旧很大,他们俩只能出门。
两个小家伙走了,叶厘开始做红烧肉。
他喜欢吃甜口的,给红烧肉焯水之后,他将红烧肉块煸出油,然后放入蔗糖炒糖色。
叶两闻着诱人的香味,再瞧着他娴熟的动作,不由问:“厘哥儿,这做法你从哪儿学来的?”
“这是秘密,大哥,我只告诉给江纪。”
叶厘故意一脸神秘。
叶两一听,便道:“成,只告诉小纪。”
现在他这三弟和小纪才是一家人。
挺好,他盼的就是这幅场景。
天知道这两年看他这弟弟的性子一日歪过一日他有多担忧。
他们叶家本就对不住小纪,若是再让小纪娶个祸害,那真是……
幸好现在厘哥儿性子改了!
老天有眼!
叶两乐呵呵的闭了嘴。
叶厘则是松了口气。
他将注意力转到锅里的肉上。
其实红烧肉并不需要太多调料,加点葱、酱油、桂皮、香叶、八角,然后大火炖就成了。
等红烧肉炖上,他回灶房开始炸豆腐泡、大串串以及面果。
至于那条鱼,他让叶两一边烧火一边收拾出来,准备一